张胜利，湖南农业大学创新创业与就业指导处处长、创新创业学院院长。

“他就像我们的‘创业充电宝’，一直在那里默默发光、闪耀。”在湖南橘友生物科技有限公司董事长莫博程眼里，张胜利就是这样一个充满能量且善于帮助他人的人。

“他推行的‘师生企’模式，由教师出技术、学生做执行、企业供资源，活脱脱成了一个农业版的‘桃园三结义’。”有人这样评价张胜利的创新创业教育模式。

笔者来到湖南农业大学创业孵化基地，听听湖南农业大学创新创业与就业指导处处长、创新创业学院院长张胜利论道大学生创新创业。

埋下一颗种子

沉静，睿智，中等个头，一脸朴实的微笑。面对笔者关于“创业艰难百战多”的一系列发问，作为湖南省科技厅评定的湖南省首批大学生“创业导师”，张胜利娓娓道来：办公司、当老板确实是少部分人的事，但创新创业不等于当老板，每个大学生都应该有创新思维，并有一定的创新能力。

面对同样一项工作任务，我们会发现有的人做得更好，有的人做得更快，有的人却是勉强才达成目标，而有的人是在他人帮助下才完成任务。显然，完成得更好或更快的人，他们往往是具有创新思维的人，在完成任务过程中可能想出了新思路，找到了新办法，因而走到了别人的前面。

“所以我们的创新创业教育，实际是给学生埋下一颗种子。有了适宜的土壤、阳光、水和空气，这颗种子就会发芽、开花、结果。”这个“结果”就是“走到别人的前面去”。

如何具体落实大学生的创新创业教育？张胜利坦言，培养创新精神，特别要做到知行合一。为此，张胜利还在新就业形态带动毕业生高质量就业、培养适应新质生产力发展要求的创新型人才等方面开展了专题研究并取得科研成果。

张胜利说：“我们把创业教育的内容分为组建团队、整合资源、识别机会、创造价值等。农业大学的学生首先要树立知农爱农的观念，要了解国家大政方针下农业农村的发展变化趋势和农民的真实需求，同时学习人工智能前沿知识，将其与为农服务的实践相结合。”

让每一株洞庭湖南荻发光

张胜利介绍了学校创业孵化基地团队的一个新项目。

“T-2毒素是一种常见的霉菌毒素，广泛污染玉米、小麦等谷物和畜禽饲料。它不仅会影响鸡鸭猪等畜禽健康，还与人类的大骨节病密切相关。”湖南农业大学博士研究生、学校创业孵化基地项目领衔人员之一汪盛这样说。

看来，必须找到一种“解药”解决这个活跃于人类与畜禽身边的“T-2毒素”，才能呵护人类的身体健康与生命安全。

湖南农业大学创新团队与长沙绿叶生物科技有限公司科研团队合作，在广袤的洞庭湖流域找到了这种“解药”。

洞庭湖平原生长着数以百万亩计的“芦苇”。虽然统称为芦苇，但其中南荻占70%，芦苇只占30%。汪盛的创新团队对数十种植物进行实验，最后选中了南荻。团队以南荻为原料，制备了南荻低聚木糖（荻生元），证实其能使肠道益生菌丰度大幅提高。而肠道益生菌可抑制T-2毒素所致的腐生葡萄球菌的异常增殖和移位，南荻低聚木糖能有效阻止或修复肝脏免疫微环境损伤。

“这一项成果已获国家发明专利授权，基于其进行的南荻低聚木糖绿色高效制备项目已形成可靠性研究报告，配套衍生的一整套低聚木糖生产技术和饲料添加剂产品，我们已完成中试生产和企业生产线设计，将投入量产。这项技术的转让使团队获得500万元的科研经费。”汪盛介绍。

结合这个项目，张胜利说，基地对一般项目会评估年收益，但是对这个创新项目一直给予资金支持和鼓励。他强调，农业大学的创新创业教育要紧密结合农业院校特色，以培养学生“求实创新、敢闯会创、服务‘三农’、扎根基层”的创新创业意识与能力体系为目标。汪盛团队的南荻项目，就是专业教育与创新创业教育融合的生动例子。

解决一颗猕猴桃的痛点

在日常生活中看见一盘猕猴桃，我们可能会想到它们是不是很甜，是不是成熟度适中、刚好能吃？

而二级教授、猕猴桃领域的科学家王仁才想到的却是，这种猕猴桃产自哪里？是什么品种？是否安全无农残？种植技术要求高不高，可否大范围推广种植？

王仁才是湖南农业大学创业孵化基地特聘的指导老师，他将一些有关猕猴桃的新课题交给大学生来做。

以陈梦洁、潘小燕、谢娜等13名同学和王仁才、王琰、李晓峰等7名老师为主要成员组建的创新团队，成员专业涵盖园艺学、植物保护、食品加工、经济学等领域。团队开展了对“红阳1号”“大果金红”等优质红心猕猴桃新品种的技术攻关，攻坚点在于品种选择创新、砧木培育创新、中医农业技术与投入品创新、绿色有机生产技术创新、模式创新等。

该创新团队从湖南凤凰县优质对萼猕猴桃种质资源中选育“湘砧系列”砧木。该系列砧木可提升嫁接亲和性与植株抗性，使嫁接成活率达90%。

如果猕猴桃园中发生某种溃疡病，严重情况下可能导致几百亩果园颗粒无收。创新团队依据中医“复方配伍”理论，将中药材提取物与有机物料复配，研发专用中药肥及植物源农药替代品，使土壤中的有益微生物数量增加3倍，减少化肥使用量30%；同时针对猕猴桃溃疡病、褐斑病等，研发出含特定中药成分的喷剂，不仅使溃疡病治愈率最高达95%，且产品无化学农药残留。

创新团队还大力创新果实采后保鲜技术，贮藏至第80天时，果实好果率仍达86%（对照组为6%）。

这项含金量极高的“猕富奇实——科技赋能提质增效，助力猕猴桃产业振兴”的项目成果在2025年中国国际大学生创新创业大赛中脱颖而出，获得金奖，并在第七届中关村人才创客大赛全球决赛中获得优秀奖。

张胜利兴奋地介绍，近年来，湖南农业大学以创业孵化基地的学生项目为主，在中国国际大学生创新大赛中获得全国金奖3项、银奖9项、铜奖30项；24个项目获省赛一等奖，102个项目获二、三等奖。

他表示，农业大学学子就得有一种“乡村振兴舍我其谁”的新时代的英雄气概。学校开创的“思创、专创、产创、科创”“四融合”创新创业教育新模式，正展示其强大的魅力，培育出更多更优秀的创新创业人才。