本网讯（食品科学技术学院 黄也 易钰婷) 冬至前夕，食品科学技术学院与子弟小学携手合作，举办了一场别开生面的冬季食品营养专题科普活动。活动依托学校“食育教育科普基地”和食科专业优势，向青少年普及食品健康营养知识，进一步提升身体健康意识和食品安全意识。
活动在一片欢声笑语中拉开帷幕。子弟小学的孩子们首先观看了由学院精心制作的冬至科普视频。该视频以生动有趣的动画形式，引领孩子们穿越时空，深入了解冬至的历史渊源、丰富多彩的文化习俗以及与之紧密相连的食品营养知识，激发了孩子们对传统文化的浓厚兴趣。
随后，讲解员通过PPT展示、现场知识问答等多样化的形式，深入浅出地阐述了冬季饮食的营养搭配原则、生食与熟食的区别以及食品安全的重要性。孩子们被深深吸引，积极举手抢答问题，现场气氛热烈而有序。
在学院的实验室里，师生们欢聚一堂，共同动手制作手工饺子。大家围坐在一起，擀面、包馅、捏褶，每一步都充满了乐趣与挑战。志愿者们耐心指导孩子们如何制作出完美的饺子，而孩子们则充分发挥创意，制作出形状各异、独具特色的饺子作品。这一环节不仅锻炼了孩子们的动手能力，还让他们在实践中深刻体会到了食品制作的乐趣和营养搭配的奥秘。
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