人民网长沙6月20日电 （记者 刘少兵 喻勇）由湖南省工商局、省教育厅等部门主办的“食品安全进校园”活动目前在湖南省各类学校中全面展开。19日，湖南农业大学主动开放学校食堂采购与制作流程，邀请学生、家长代表及社会各界人士参观。
在参观该校餐饮基础设施时，学生与家长代表们均表示满意。在该校第三食堂，记者看到，食堂环境整洁明亮，周边及内部环境清洁无异味；学生餐桌及厨房操作台均为不锈钢材质制作。除了卫生条件，记者还注意到，食堂内的食品种类繁多，各种面食、小吃、大锅菜、小炒齐全，学生挑选余地极大。学生小高向记者介绍，他们每餐的费用不高，5元钱就能吃饱，7元钱可以吃到两菜一汤。参观完该校后，家长们对该校的食堂环境与卫生表示放心与满意。
“三万五千名学生的后勤无小事。”湖南农大后勤集团总经理周其林说，“社会稳定看高校，高校稳定看食堂。我们6个食堂就有3个被评为湖南省高校标准化食堂。”据他介绍，该校不仅在硬件方面高标准建设，更在餐饮队伍建设、采购流程规范、服务质量提高等方面狠下功夫。
该校还对专业技术人员经常组织内部业务比赛和技术培训，在全国高校烹饪比赛中获得过金奖；原料采购严格按照教育厅审批的供应商名单进行选择，并与其签订《安全责任状》，从源头上保证食品安全。
(校党委宣传部转自2012年6月20日人民网湖南频道 作者:刘少兵 喻勇)
