随着我省农业供给侧结构性改革的推进，农业结构不断调整，特色粮油作物已成为我省种植业发展的重点之一。

由湖南农业大学育成的珍稀特优新品种——湘黑小果，是我国首个小籽黑花生品种，以高效、广适、质优等特点，赢得了广大农民朋友的青睐，是当今高效农业中很有发展前景的作物品种。

本报记者特采访了湖南省旱地作物研究所所长、湖南农业大学教授李林，对湘黑小果的品种特性、市场效益、种植技术等方面进行了全面了解，旨在为农村产业增效、农民增收致富提供参考。

质优：色香味俱佳，具有保健功能

湘黑小果是由湖南农业大学育成的珍稀特优新品种，是我国首个小籽黑花生品种。该品种外美内秀，克服了普通黑花生品种荚壳厚、饱满度和整齐度差、食味粗糙的弊端，外观和食味品质更优；与普通小籽相比，其色香味俱佳，营养与保健功能更胜一筹。

湘黑小果是小果型品种，百果重121克，百仁重50克。外形美观，果嘴微突，背脊平，网纹浅。子仁长椭圆形，胚根端微突。种衣乌黑，色彩奇特、鲜艳，无油斑，无裂纹，商品性特好。食味甜香、细酥，入口即化，适宜作为鲜食、烘烤、出口等。

据国家农业农村部油料及制品质量监督检验测试中心检测，湘黑小果油分含量51.16%、蛋白含量28.80%、油酸含量48.5%、油亚比1.73。蛋白含量超出国家高蛋白品种审定标准（28%），油亚比值超出国家出口型育种目标（1.3），货架寿命长，耐储存。

同时，中国农科院油料作物研究所测试中心检测表明，湘黑小果品种富含必需氨基酸（蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸）以及磷、铁、锌、钙等矿质营养元素。

此外，湖南农业大学食品科技学院也对黑色花生的花色苷含量进行了检测，其种皮含花色苷4.93毫克／克干重。花色苷具有抗氧化、防衰老作用，还具有滋阴、养颜、抗癌功能。

广适：肥沃或贫瘠地均可种植

湘黑小果株型半直立，矮秆（主茎高35厘米、侧枝长38厘米），分枝多。苗期早发，叶色淡绿，开花早，不徒长，全生育期120天左右。单作时应适当密植，特别适合间作或套种。

经过李林教授团队多年的试验示范，发现在不同气候年份，湘黑小果都表现出耐肥抗倒、耐瘠、抗旱、耐涝、抗病性强等特性。该品种既适合瘠薄的丘陵旱地栽培，又可在肥沃的平原、河滩区种植。在土层深厚、质地疏松、富含钙质、中等地力以上的沙土、沙壤土、轻粘土种植产量更高。

湘黑小果可作为各级政府扶贫开发、农业综合开发、国土整理开发等部门的优选品种，用于丘陵山地、旱坡地的高效种植，也可在茶园、油茶林、稀疏矮杆经济林间套种；尤其可作为食品加工企业的特色优质原料基地品种、种子公司的特色经营品种。

高效：亩产可达300公斤，纯收入4500元

经过几年的试验示范，湘黑小果在一般生产条件和管理水平下，亩产荚果250～300公斤左右；在良好的栽培条件下，具有亩产350～400公斤的产量潜力，比当地其它小籽品种增产50%～100%。

目前，市场上湘黑小果每公斤约16～20元。按旱地亩产250～300公斤计算，每亩产值4000～5000元；扣除物资总成本420元（种子240元、肥料160元、农药20元），每亩纯收入3100～4500元。作为旱地作物，湘黑小果效益十分可观。

湘黑小果高产配套栽培技术

湖南省旱地作物研究所所长  李林

1.适地种植，精细整地，合理轮作。种植花生宜选择沙、粉、轻粘旱土或天水田，忌粘土。冬前深耕、冻土晒垡。3月下旬翻耕，按1.5～2米分厢（包沟30厘米），锄细耙平，开沟排渍。花生不耐连作，可与玉米、红薯、水稻等轮作，不宜与茄科、葫芦科作物接茬。  

2.一次性足量、平衡施肥。施肥遵循“前促、中控、后保”的原则。花生有根瘤菌共生固氮，氮肥应适量施用，不得追施，尤其是高秆品种，这样就不必喷施多效唑防倒伏，且避免果小、壳厚和农药残留。花生需钙、磷量大，需钾量中等。南方旱地“瘦、酸、旱”，普遍缺乏有机质、钙、硼、钼、锌、镁等养分，因此该区域花生施肥应该强化有机肥和磷、钙、钾肥，适施氮肥，补施硼钼镁锌肥。主要肥料一次性基施。每亩基肥施肥量及方法如下：

肥沃地：45%氮磷钾同比例硫酸钾型三元复合肥50公斤，钙镁磷肥50公斤，生石灰粉50公斤（主要是补钙，防止空壳），硼砂0.5公斤，硫酸锌1公斤，都在耕地前撒施，通过翻耕混入土中。

中等地：45%氮磷钾同比例的硫酸钾型三元复合肥55公斤，钙镁磷肥50公斤，生石灰粉60公斤，硼砂0.5公斤，硫酸锌1公斤。

瘠薄地、新垦荒地：45%氮磷钾同比例的硫酸钾型三元复合肥55公斤，钙镁磷肥50公斤，生石灰粉75公斤，硼砂0.5公斤，硫酸锌1公斤。另外，增施农家肥1000公斤或饼肥100公斤，要充分发酵使之完全腐熟。

3.全苗壮苗播种方法

（1）种子处理：精选种子，剔除病斑、霉变、虫蛀、破损、瘦小、杂色种子。0.2%硫酸锌浸种3小时催芽，可促进发芽、早出苗。药剂拌种采用杀菌剂（每亩剥壳的种子拌70%甲基硫菌灵或50%多菌灵50～75克或98%噁霉灵10克）、杀虫剂（25%丁硫克百威30克或70%吡虫啉30克），混合拌种，待药水吸干后，稍晾干播种，可有效预防病虫鼠蚁鸟害。

（2）适时播种：当日平均地温稳定在15℃以上时方可播种。具体播期要抢冷尾暖头、雨过天晴的日子，这样温度上升、土壤足墒，出苗齐、不烂种。花生地膜覆盖栽培增温保墒效果好，可提早7～10天播种，增产极显著。

夏播：油菜等冬作收获后，尽量早播，一般在5月下旬至6月上旬播种，9月底至10月初的秋高气爽季节收获。

秋播：7月20日（大暑）前播种，11月下旬收获。

（3）合理密植：采取开沟浅播、适行距、单粒精播的新方式，取代挖窝深播、宽行距、多籽粗播的旧习惯。人工播种，每穴播1粒精选种子，统一行距30厘米、株距12厘米，保证每亩1.8万株苗以上；机械播种，采取起垄栽培、每垄2行的种植模式，垄宽80厘米（垄面宽50厘米、垄沟30厘米），每垄双行，垄上行距20～30厘米，行与垄面边距10厘米，株距15～20厘米，每穴2粒，保证1.6万株。本土盖种，厚度4厘米，防止盖种过厚和土块过粗而影响出苗。

4.综防病虫草。盖土后喷施乙草胺、都尔预防杂草；出苗后除草采用禾草灵（精喹禾灵、精禾草克）；中后期采用阿米妙收、百泰防治叶斑病，三唑酮防治锈病；开花后至下针期追肥，每亩撒施石灰25公斤、草木灰25公斤，壮籽效果极好。

5.适时收获，科学晒储。当70%荚壳内组织由白色海绵状转变成黑褐色光亮、硬化状时，抢晴天收获。尽快摘果、摊晒，晒足4～5天。留种的花生切忌在水泥坪上暴晒，并在阴凉、干燥、高处妥善储存。

（校党委宣传部转自2018年9月28日 湖南科技报 网页链接：https://mp.weixin.qq.com/s/scC1RLrsgMS5Pv8KPd1pTA）