本网讯 （动物科学技术学院 符晨星）近日，第五届食品与健康国际学术会议及生命科学论坛在日本鹿儿岛市举行。此次会议由国际食品与健康学会（FOHIS）主办，日本鹿儿岛大学承办，会议围绕动物营养、功能性食品、食品药品健康创新等内容展开，吸引了来自中国、美国、加拿大、日本、韩国等知名高校和研究机构的专家学者参加。FOHIS主席侯德兴教授主持大会开幕式，日本鹿儿岛大学校长佐野辉、副校长桥本文雄、农学部长寺冈行雄出席并致辞。
动科学院贺建华教授一行4人应邀参会。会上，贺建华作了题为“Effect of fat deposition on placental function in Shaziling sows and modulation by resveratrol”的主旨报告，伍树松教授作“The role of gut microbiota in polyphenols mediated fat metabolism”的特邀报告，杨玲媛副教授、符晨星副教授分别作了壁报汇报，赢得了与会者的热烈反响和积极提问，并与参会者就动物营养、功能食品开发以及食品安全等方面进行了广泛的学术探讨。
此外，学院代表团与鹿儿岛大学农学部专家和侯德兴教授团队分别进行沟通交流，为未来在科研合作和研究生培养领域的进一步合作奠定了坚实基础，提升了学院在国际学术界的影响力。
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