“木薯北移栽培及区域性（湖南）特色木薯食品轻简化实用技术培训会” 在我校成功举办（组图）
时间:
2016/05/17
作者:宋勇
来源：园艺园林学院
点击: 次
木薯食品宴
与会代表合影
本网讯（园艺园林学院 宋勇）木薯北移栽培和粮饲化利用是“十三五”国家木薯产业技术体系的重点研发任务，木薯食用化是北移地区木薯产业发展出路关键之所在。为提高北移地区木薯栽培技术水平、加强北移地区木薯小型化加工技术和区域性特色木薯食品轻简化实用技术的成果推广应用工作，在木薯体系和学校的大力支持下，5月13日-15日，“木薯北移栽培及区域性（湖南）特色木薯食品轻简化实用技术培训会”在我校成功举办。共计60余人参加培训。会议由新产品开发与利用岗位专家古碧研究员和宋勇教授共同主持。会议介绍了木薯食品轻简化实用技术、木薯茎秆轻简化利用技术，并就湖南木薯产业发展的出路及北移栽培关键技术进行了广泛交流与讨论。
会议进行了现场演示，开展了培训，与会代表品尝了湖南特色木薯食品（木薯汁、木薯贝壳面、木薯蛋糕、木薯丸子、木薯华夫饼等）。会议现场展示了以鲜甜木薯和木薯全粉为原料做出的色、香、味俱佳的木薯宴。
此次培训会的成功举办必将大力提高北移地区木薯栽培技术水平，推动区域性特色木薯食品轻简化实用技术成果的推广应用，加快木薯多元化综合利用、特别是木薯食用化的步伐。
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