杜敏教授作报告

朱美君副教授作报告

合影留念

本网讯（食品科学技术学院 唐忠海 王亮 李雁含 李兆钊）7月19日上午，美国华盛顿州立大学动物科技系杜敏教授和我校神农学者美国华盛顿州立大学食品科技系朱美君副教授在14教501分别作了题为“Dietary Vitamin A in brown and beige adipogenesis”和“Goji Berry in Management of Gut Inflammatory Disease：Prebiotic and Microbial Metabolites”的学术报告。本次学术讲座由食科学院院长邓放明主持，参与人员主要为食科学院和动科学院教师、研究生和本科生。

报告会上，杜敏教授分别从脂肪与人体健康的关系，动物及人体褐色脂肪细胞形成与调控，维生素A对褐色脂肪细胞影响与调控以及动物实验细胞实验技术为主题进行了阐述；朱美君副教授分析了肠道微生物与人体健康的关系，通过建立小鼠模型、炎症反应模型阐述了枸杞子对肠道微生物以及人体健康的影响。报告会后，参会老师和研究生都分别就感兴趣的问题与两位报告人进行了学术探讨与交流。

邓放明院长对本次讲座进行详细总结和主要内容介绍，他表示，两位专家来源于生活的选题、严谨的试验设计、创新性思维及PPT图表做工精良这些方面都值得与会师生借鉴和学习。

下午，杜敏教授和朱美君副教授与食科学院、动科学院师生进行了座谈，双方就促进我校营养组学平台建设、合作科研、研究生联合培养、学术交流等问题进行了务实的探讨，形成了初步的合作意向。

杜敏教授为美国动物科学学会肌肉生物学分会副主席，发育生物学学科带头人，现供职于美国华盛顿州立大学动物科学系教授，博士生导师，主要从事干细胞向脂肪和肌肉细胞分化的表观遗传学调控研究及其对动物生产效率和人类健康的影响。在许多知名期刊上发表了论文200余篇，同时担任多家杂志编委及审稿人。朱美君副教授现供职于美国华盛顿州立大学食品科学系副教授，湖南农业大学“神农学者”讲座教授，博士生导师，主要从事食品微生物安全方面的研究工作。在许多知名期刊上发表了论文150余篇。