本网讯(园艺学院 李适)5月23日,第二十届中国有机茶生产贸易合作会议暨机制茯茶国家标准样品发布会在浙江省武义县召开。
会上,由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院和湖南农业大学牵头研制的机制茯茶国家标准样品亮相并正式启用,标志着中国有机茶产业正迈向标准化、规范化的新阶段,以文字标准和实物标准样为基础的机制茯茶品质管理和评价体系建立,有利于指导我国茯茶生产和规范茯茶流通,提升消费者对茯茶的认知,推动茯茶产业的高质量发展。
发布会上,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所党委副书记杨秀芳,中国农业科学院茶叶研究所所长姜仁华,中共武义县委副书记、政法委书记吕霞,浙江省农业技术推广中心副主任厉宝仙,浙江省市场监督管理局标准化处三级调研员郑勤,湖南农业大学教授黄建安,浙江省茶产业协会会长毛利民共同为机制茯茶国家标准样品揭幕。
中国工程院院士、全国茶叶标准样品工作组组长、湖南师范大学校长、我校学术委员会主任刘仲华发来视频祝贺,指出机制茯茶国家标准样品作为质量控制的重要工具,为生产、流通、消费端提供了统一的质量评价标准,有助于促进产品质量品质提升,对茯茶产业的发展具有重要意义。
发布会向机制茯茶国家标准样品研制单位、研制人员、支持单位代表颁发了证书,并向相关科研院校、执法、质检、产业协会等单位赠送机制茯茶国家标准样品。
在机制茯茶国家标准样品宣贯会上,黄建安围绕机制茯茶国家标准样品品质特征及使用说明作主题报告。
据悉,机制茯茶国家标准样品研制于2019年启动,通过广泛调研,大量采集各地茯茶数据,多次论证、试制,于2024年5月制作完成。陕西省产品质量监督检验研究院、湖南益阳茶厂有限公司、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司、浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司、咸阳泾渭茯茶有限公司、全国茶叶标准化技术委员会茯茶工作组、陕西中茯茶叶研究所、西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心、浙江省茶产业协会黑茶分会、中茶湖南安化第一茶厂有限公司共同参与研制。
我校茶学团队早在20世纪60年代开始就致力于黑茶加工工艺及品质形成机理研究,20世纪80年代中期,在商务部的领导下,杭州茶叶加工研究所牵头,联合湖南农业大学及紧压茶生产龙头企业,协作攻关,以紧压茶类产品作为突破口,启动了中国第一批茶叶产品质量标准的制订工作。1988年,颁布实施了我国第一批茶叶品质标准,包括GB/T 9833.1—1988《紧压茶花砖茶》、GB/T 9833.2—1988《紧压茶黑砖茶》、GB/T9833.3—1988《紧压茶茯砖茶》,拉开了我国茶叶质量标准化工作的序幕。
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