本网讯（后勤保障中心 蔡畅）3月13日下午，湖南省“减盐减油”健康科普宣讲（进校园）活动在我校大礼堂举行。湖南省委教育工委委员、省教育厅党组成员朱正华，湖南省卫生健康委党组成员、副主任刘平安，我校党委委员、副校长吴波出席活动，湖南省教育厅、湖南省卫生健康委的相关负责人，以及师生代表参加活动。
中南大学湘雅二医院营养科主任刘石平以《控盐控油，健康每一天》为主题，为在场师生带来了一场生动的健康科普讲座。结合临床诊疗经验与最新研究数据，她详细讲解了高盐高油饮食对健康的危害。她特别指出，过量摄入反式脂肪酸会大幅增加冠心病等疾病的患病风险，而隐形盐的危害往往被大众所忽视。在选购食品时，要学会查看营养成分表，避开那些隐藏的高盐高油食品。这些贴合生活实际的建议，为师生们的健康饮食提供了全面、科学的操作指引，赢得了在场师生的热烈掌声。
活动后，朱正华、刘平安一行还参观了芷兰二食堂，对学校在健康饮食、控油控盐、宣传引导等方面的具体举措进行了实地了解。
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