实践活动以调查问卷为主，配合以食品知识宣讲会、实地走读访查等方式，调研内容涉及到农村村民的食品安全意识、当地特产食品文化与商业生产、宣传食品安全与维护自身消费利益，还有当地新农村文化建设等7个方面。在当地村干部的带领下，实践团的三组成员分别走访了益阳市安化县渠江镇桃坪村、浏阳市三口镇、衡东城关镇和新塘镇这几个乡镇，总共访问了500多户农户、发放并回收了600多份调查问卷，面对面与农户交流、座谈，并结合当地实际情况为村民们解惑答疑，宣讲食品安全知识。一定程度上提高了当地村民的食品安全意识，解答了近年来食品安全问题的科学原理，普及了某些食品的食用知识。同时，在相关部门人员带领下，实践队队员们还参观了益阳市渠之源茶业有限公司、兴薇农业发展有限公司等食品企业，了解生产流程，特产文化，体会了专业知识的应用和学习企业家艰苦创业的精神。 队员们纷纷表示，历时10天的调研活动，深入湖南农村基层，传播食品安全知识，为新农村建设献计献策，实践自己的所学所得，收获颇丰。
(校党委宣传部转自2012年9月8日《湖南日报》5版 作者:刘峻峰 朱继荷)
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