华南理工大学娄文勇教授作学术报告

本网讯（食品科学技术学院  盛洁   李丹雯  朱蔚姗）10月24日上午，华南理工大学食品学院副院长娄文勇教授应邀来到我校，为食品科学技术学院师生作学术报告。本次主题为“应用生物催化及生物质的高效转化”的学术报告在十教北102举行。报告由食品科学技术学院院长邓放明教授主持。副院长吴卫国教授和多名从事食品研究与教学的老师出席，食品科学技术学院研究生、本科生参加。

邓放明院长介绍，娄文勇教授主要研究食品生物化工、发酵工程领域，共发表SCI论文100余篇，获授权中国发明专利10件，出版专著2本。他是国家中青年科技创新及广东省“百千万工程”的领军人才，曾获2009年全国百篇优秀博士学位论文奖，也是国家自然科学基金优秀青年项目获得者。

讲座中，娄文勇教授与在场师生分享了由草根至科学家的成长蜕变故事，并强调对于学术研究无论是基层年轻教师还是普通学生一定要有自信；他在提及其主要研究领域时，简单介绍了在生物化工发酵工程、生物催化的方向、新型生物催化剂的发现与改造、绿色反应介质“离子液体”中生物催化以及生物质的高效转化及利用等方面内容。随后，他举出生活中的例子，用通俗易懂的语言向在场师生们说明了生物催化技术应用于食品、医药、能源等领域后带给人们的便利。

整个报告过程中，在场师生都认真做好笔记。同学们都纷纷表示，在与外校知名学者进行交流的过程中，不但拓宽了自身的知识面，还获得了许多人生感悟，收获颇多。报告结束后，研究食品生物与化学方向的吴艳阳老师、石星波老师就学术报告的内容和学术研究前景进行了提问，娄文勇教授结合自身研究经历详细为其解答。他表示，各个学科之间都有着千丝万缕的联系，学院教师应在学术上实现交流共享，总结教研经验。在讲座结束之际，他还向其他老师提出了研究生招生方面的几点建议。