【三湘都市报】想开店做“冻粑”缺了主料 四川人长沙难觅“桂朝米”

时间: 2009/02/27   作者:黄京 易慧香 章宇翔   来源:三湘都市报   编辑:李苗   点击:
    本报2月25日讯 四川乐山人罗朝中,来长沙打工快6年了。他和很多在长沙务工的四川老乡都蛮怀念松软香甜的“冻粑”,打算开一家这样的小吃店。不过,罗朝中花了整整一周的时间,跑遍长沙都没能买到制作“冻粑”的原材料“桂朝米”。

    今日,询问了长沙数家超市和粮店,都没能找到“桂朝米”的踪迹。随后,记者又辗转联系上了农作物专家、湖南农业大学邹应斌教授,邹教授说:“这种米在上世纪80年代湖南还种过,不过现在早就销声匿迹了,可能近20年都没有了。”原来,“桂朝米”煮出来的米饭又硬又散,不够香甜,产量也不如水稻高,所以都没有人愿意种植了。“一般的农户家中是不大会种这种米的,倒是听说有些企业为了原材料的需要,会进行定点生产。”

    哪位读者如果知道“桂朝米”的下落,不妨拨打本报热线:0731-4326110,我们会及时转告罗先生。

    (校党委宣传部转自2009年2月26日《三湘都市报》A11版 作者:黄京 易慧香 章宇翔)
点击下载文件:
0

最新文章

热门文章

映像农大