新湖南客户端7月29日讯( 通讯员 彭湘奇 丁彦 记者 左丹)近日，花垣县麻栗场镇新科村迎来了湖南农业大学社会实践博士团，为村民脱贫致富出实招，谋实业。

新科村自然条件优越，日照充足，利于辣椒的生长，且该村农户有辣椒种植的传统，但是多年来散户种植的村民苦于没有对辣椒进行深加工，销售市场较小，导致辣椒生产旺季却出现大量新鲜辣椒滞销的情况，成为村民脱贫路上的“拦路虎”。

博士团成员们通过实地考察后，针对当地辣椒----线椒形状细长，肉质较薄，且口味偏辣的特点，从制作工艺、保质方法、密封技术、口味探索等方面提出了如何加工成为具有当地特色的干辣椒、辣椒酱、辣椒粉等装罐商品的相关建议方案，以提升辣椒的保存期和副加值。并在现场对辣椒种植大户就育苗技术、定值栽培，定植密度、追肥浇水、田间管理、病虫害管理、采摘技术、怎样促进第二次盛果期形成等进行了技术培训。博士团专家还对新科村辣椒加工项目的选址、设备引进、产量规划、环保影响、预期经济效益等进行了评估和规划。

据悉，自2015年湖南农业大学在新科村开展定点“精准扶贫”活动以来，截至目前，该村已有39户贫苦户152人实现了脱贫。