编者语：“云山苍苍，江水泱泱，先生之风，山高水长。”饮水思源，不忘先贤；薪火相传，接力向前。本期【百廿湘农·先贤之风】专栏讲述“植物生理学家”胡笃敬先生的故事，望以小事叙人物展大义，追忆先贤风范。
本网讯 胡笃敬（1913-2019），植物生理学家，学校植物生理学科的创始人，学校首批教授和首批博士生导师。
1913年6月，胡笃敬出生于湖南省湘潭县。1932年1月，他从湖南第一师范毕业后留校工作，1933年考入武汉大学生物系。1938年，胡笃敬进入清华大学农业研究所生理学组学习，师承世界著名植物生理学家汤佩松教授。
在颠沛流离的抗战年代，胡笃敬先后辗转北京、武汉、长沙、南京和昆明等地，矢志不移地开展植物生理学研究。他和汤佩松教授在西南联大所完成的离子吸收和植物阶段发育等方面的工作，在我国植物生理学研究中具有开创性意义。
“想国家之所想，急国家之所急”，是胡笃敬做研究的出发点。
我国一直是人口大国，曾面临严峻的国际环境，当时很多国际组织发出质疑：谁来养活中国？是胡笃敬坚定地站出来，多次在国内外学术会议上提出“改善矿质营养投入，为世界生产更多粮食”的战略。
新中国成立初期，我国橡胶主要依靠进口，而国家对橡胶的需求量又扶摇直上，胡笃敬受托深入边远山区开展杜仲研究，在1960年制成了杜仲胶。
1978年开始，胡笃敬根据钾资源贫乏的国情，农用钾肥主要依靠进口的实际，为减轻国家和农民的负担，进行了生物钾肥研究，率先提出作物矿质营养基因型概念，对后来耐低钾水稻筛选和作物矿质营养基因型利用与品种选育起了巨大的推动作用。经过多年努力，筛选出20种高钾植物并应用于水稻、苎麻和水果生产，其论文1986年在美国举行的第10届植物营养国际学术讨论会上交流，引起国际同行的广泛注意，认为生物钾肥利用为第三世界国家开辟钾肥资源提供了新的途径。
为推广生物钾肥生产，年逾76岁的胡笃敬辗转在常德、益阳、株洲等示范点上，作生物钾肥——空心莲子草的示范推广工作。他每到一处都要到田间看一看，仔细询问农户的意见和要求，解答技术上的一些问题。
胡笃敬长期潜心于植物生理学的教学研究与人才培养。1951年，湖南农学院成立，胡笃敬是首批教授之一。曾主讲过《生物化学》《植物学》《植物生理学》等课程，主编和参编了《植物形态学》《植物生理学》《植物生理生化》等公开出版的教材达百余万字。1980年，获批为全国首批硕士研究生导师，1986年被遴选为博士生导师。为了培养国家急需的高级人才，年逾七旬的胡笃敬勇担学术带头人的重任，着手植物生理学博士点建设。
自湖南农学院建院以来，胡笃敬连续任教34年，诚然是“桃李满天下，鬓发白满头”。任教期间，胡笃敬对教研室中青年教师的支持与培养，的确起到了学术带头人的作用，他的治学严谨有口皆碑。经他培养的研究生，均取得了不俗的业绩，比如湖南农业大学的彭克勤、刘国栋、肖浪涛，西南大学的黄建国，华南理工大学欧仕益等专家学者。
除了为研究生讲授理论课和指导实验外，胡笃敬对学生毕业论文更是层层把关、精益求精，对论文选题、实地考察和收集资料、查阅大量中外文献、修改开题稿、试讲等每个步骤精心指导，还亲自带研究生下田观测和进行室内分析。
“胡笃敬先生以他爱国奉献的人生阅历和深刻感悟，教育了一代又一代的学生，树立了一座严于律己、无私奉献、勇于探索、锲而不舍的丰碑，堪称当代教师的楷模。”他的学生、芙蓉教学名师、湖南农业大学肖浪涛教授在文章中追忆恩师。
（本文由学生记者徐婧婷整理，资料来源于各类史料档案、纪念文集和主流媒体公开报道，限于历史久远，如有错漏，敬请指正。）
（审稿：王薇薇 庹炼）
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