黄建安教授作黑茶与健康的报告

现场茯砖茶冲泡展示

黑茶品饮中

与西班牙教授、葡萄牙教授合影

本网讯（园艺园林学院 朱海燕 黄建安 田娜）2019 年是中葡建交 40 周年，为了加强中国与葡萄牙国家在中医药领域的交流和中医药国际科技合作，特别是针灸和草药植物的交流，以促进中医与现代科学的对话，第一届中葡国际中医药大会于2019 年 6 月 16 日至 21 日在葡萄牙举行。应米尼奥大学分子与环境生物学中心（CBMA）、中葡药用和食用植物资源中心（IBs，UMinho）和米尼奥大学孔子学院的邀请，园艺园林学院茶学系黄建安教授、朱海燕教授、田娜副教授以及湖南茗膜茶叶科技有限公司董事长周华民女士一行出席会议，并考察了葡萄牙的茶产业。

葡萄牙是欧洲第一个与茶结缘的国家。16世纪，葡萄牙天主教传教士在日本最先与茶接触并将饮茶的习惯带到葡萄牙，后来欧洲就开始通过澳门引进茶叶，1750年在亚速尔（Azores islands）始有试种茶苗，1820年葡国自由之战后，从巴西传入第一批茶种，直到19世纪中叶岛上橙树受到病害之灾，人们开始尝试大面积种植茶树，并于1872年聘请澳门茶师前来指导种茶和制茶技术，他们带来了中国和印度最好的小叶种福建白毫和大叶种阿萨姆种……如今，亚速尔圣米格尔岛（São Miguel）是欧洲唯一拥有茶叶种植和商业性制作的地区，每年产量为四吨，出口欧洲。由于产区环境优良，不使用任何除草剂、杀虫剂、杀菌剂等，远离城市工业区1400公里远，纯净无污染，所生产的茶叶被视为欧洲顶级有机茶。

6月17日至6月19日，黄建安教授一行在米尼奥大学（University of Minho）孙琳教授、亚速尔农林局Pedro Hintze Ribeiro 主任及阿萨姆茶园负责人 Maria Clara Rego的带领下，从茶园基地、生产车间深入考察了亚速尔圣米格尔岛（São Miguel）上的四家茶叶企业：丽湾茶场，古丽安娜茶场，乐山茶场及亚速尔政府茶场，他们以生产红茶为主，也有少量的绿茶、乌龙茶。但由于茶园管理水平落后、加工技术与设备欠先进、茶产品的形态与饮用方式不能与国际接轨，茶产业的发展遇到瓶颈。尽管有来自德国、西班牙的投资商看中了亚速尔的地理与资源优势，但苦于缺乏技术支撑，因而对岛上茶产业的未来存在不少困惑，急切希望获得技术支撑。在品鉴了中国绿茶、红茶与本次参加考察的专家用当地大叶茶种炒制的亚速尔的茶产品后，中国茶叶加工技术得到大家的高度认可。双方交流探讨后，形成初步构想，今后将围绕茶园管理水平、茶叶加工工艺优化、茶产品的开发等诸多方面展开中葡技术合作。

在品鉴了中国绿茶、红茶与亚速尔的茶产品后，中国茶叶加工技术得到大家的高度认可。双方交流探讨后，形成初步构想，今后将围绕茶园管理水平、茶叶加工工艺优化、茶产品的开发等诸多方面展开中葡技术合作。

6月20日，黄建安教授一行来到米尼奥大学（University of Minho），出席了“新时代的中医药”和中医药研究研讨会，分享了主题报告“Dark Tea and Human Health”（黑茶与健康）“Dark tea Culture: Mysterious Tea on the Ancient Silk Road”（黑茶文化：古丝绸之路上的神秘之茶），展示了湘益茯茶系列产品——“一品茯”“特茯”“益生源”，并现场进行了茯砖茶的冲泡与品饮文化介绍，与会嘉宾对这种长满“金花”的神秘黑茶产生了浓厚兴趣。

随后，湖南茗膜茶叶科技有限公司董事长周华民女士展示了创新产品——茶墨，孙琳教授的“茶墨”书法让与会者大开眼界，从聆听黑茶对身体健康的功能、品饮“菌香浓郁”的“金花”茯茶、到欣赏用黑茶为原料制作的“茶墨”书法，两小时的分享，与会者沉醉在中国茶香之中，纷纷为中国的茶产品、茶叶科技创新点赞。

会后，黄建安教授一行参观了米尼奥大学的实验室、米尼奥大学孔子学院，并就湖南农业大学与米尼奥大学在技术合作、研究人才培养等具体事项进行了深入会谈。

专家们还参观了位于葡萄牙北部米尼奥省波鲁山区的知和茶园，了解湖南农业大学研发的湘妃翠茶树品种的生长情况并品尝了手工生态茶，对其天然的生长环境和茶性的彰显度给予了很高的评价。大家在技术合作、研究人才培养等具体事项进行了深入会谈。

当今，葡萄牙成为中国一带一路战略的合作伙伴，而且因亚速尔群岛的地理位置处于大西洋美国与欧洲之间这一极为重要的战略原因，中葡在该地区的科技、经济和旅游等多方位交流会大大加强。亚速尔自治省政府对加强与中国在茶文化交往历史和茶叶技术开发合作方面，特别是对已经沿用了一百多年的已经落后的制茶技术的更新，表示了极大的兴趣。本次考察为我校与米尼奥大学、亚速尔乃至中葡两国之间的交流与合作奠定了坚实的基础，为我校国际化人才的培养拓宽了视野，为我校对外合作交流提供了新的思路。