作为全国稻谷产量第一省，湖南市民长期吃省外高档米的尴尬已成往事，湘产品牌米又夺回了省内绝大部分消费市场。目前，湘产品牌米已占省内7成以上市场份额，还有大批优质湘米销向外省。

    在“好又多”、“家乐福”、“家润多”等省会超市，记者看到泰国米已陷于我省大米重重包围之中。“好又多”超市摆放的17种大米，除散装的泰国米与东北米外，省内品牌有15个。据该超市粮油部经理卜阳云介绍，8月份共销售本地大米102．5吨、外地大米32．65吨，其中泰国米仅3．65吨，“金健”、“盛湘”、“广积”等6个品种大米销量最大。

    近10年来，我省大力实施湘米优化工程，从南方稻区近1000个籼稻品种中，选定几十个优质品种在全省推广，创新了品种的优势。在岳阳、桃源、赫山、浏阳等40个县（市、区）建立优质稻生产基地。今年，全省优质稻面积达到2650万亩，占水稻种植面积1／3以上。

    品种优，加工好，生产出市场畅销的高档米。省内优质米加工龙头走“公司＋基地＋农户”的路子，分品种种植、收割，单一品种分仓储存，优质加工出精米，大大提升了湘米档次。

    湘米“香”起来了，湘米外销量从低谷时每年不到1亿公斤，提升到现在的25亿公斤。