开班典礼现场

本网讯（食品科学技术学院 文新年 郑志兵）3月6日上午，由湖南省人力资源和社会保障厅主办，湖南农业大学国家级专业技术人员继续教育基地和食品科学技术学院承办的“湖南省传统发酵食品现代化绿色加工与品质提升”高级研修班在长沙开班。湖南省人力资源与社会保障厅专业技术人员管理处副处长唐振宇，食品科学技术学院院长沈清武、党委书记刘峻峰出席开班仪式。55名来自全省各地从事传统发酵食品研究、生产和管理的人员参加培训。

沈清武代表学院致欢迎词，他表示，将以高标准、高规格和高起点为要求，配备高水平师资、优质课程设计和科学教学安排，确保研修班高质量开展，助力学员学有所得，为湖南省食品加工业特别是湖南传统发酵食品的高质量发展出谋划策，保驾护航。

唐振宇对湖南农业大学的高度重视和精心筹备表示的感谢，他向学员提出希望：要以认真的态度，饱满的精神参与学习；要学以致用，把研修成果用以指导实践。

此次研修班旨在加强发酵食品领域高水平人才队伍建设，增进发酵食品技术经验交流，推动发酵食品行业的高质量发展，主要围绕发酵食品的产业现状与发展趋势、生产技术与品质提升、质量控制与安全保障等方面，开展为期5天的学习培训。

（审稿人：余婷婷）